Frejaskolan i Gnesta serverade skolmat från olika årtionden
Eleverna på Frejaskolan fick prova äldre skolrätter under en temavecka om skolmåltidens 80 år.
Riksdagsbeslut om skolmåltider 1946
Under en vecka i oktober serverade Frejaskolan i Gnesta rätter från olika delar av skolmatens historia, skriver Gnesta kommun. Temaveckan uppmärksammade att den svenska skolmåltiden fyllt 80 år.
På måndagen stod potatisbullar och blodpudding på menyn. Dagen därpå serverades köttbullar med kokt potatis och brunsås, en rätt som enligt kommunen fanns i skolorna redan på 1950-talet.
Onsdagens måltid var fiskfigurer med kokt potatis och remouladsås från 1970-talet. På torsdagen serverades spaghetti bolognese från 1980-talet. Veckan avslutades med risgrynsgröt i olika färger, kallad spökgröt, inför höstlovet och Halloween.
År 1946 fattade riksdagen ett beslut som lade grunden för dagens kostnadsfria skolmåltider. Kommunens kostenhet tillagar omkring 2 200 portioner varje dag.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
